دخول الشات

   

مقادير الأرز المعمر

1 42 - مقادير الأرز المعمر

المقادير

2 كوب من الارز

4 كوب من الحليب

ملعقة كبيرة سمنة بلدي

ملعقة كبيرة قشطة

2 حبهان

2 مستكة

طريقة التحضير

  • يتم غسل الارز وتصفيتة جيدا.
  • يتم وضع الارز علي اللبن ويترك ساعة.
  • يتم اضافة السمن والحبهان والمستكة والملح.
  • يتم وضع الاناء علي النار ويترك حتي يطهي نصف طهي.
  • يتم وضع الارز في طاجن وتوضع فوقة القشطة ويوضع في الفرن علي درجة 190.
  • يتم ملاحظة الارز بعد مرور ربع ساعة ويمكن اضافة ربع كوب لبن اذا لم يكن الارز طريا.
  • يتم ترك الطاجن لمدة ربع ساعة حتي ينضج ثم نشغل الشواية وينقل الي الرف العلوي حتي يحمر الوجة.