دخول الشات

   

خطوات عمل اصابع الجزر

3 41 - خطوات عمل اصابع الجزر

المقادير

جزر مسلوق

بيض

ثوم مفروم

بصل مقطع قطع صغيرة

بقدونس مفروم

شبت مفروم

نعناع جاف

صنوبر محمر

دقيق بقسماط

ملح

فلفل

دقيق

زيت

طريقة التحضير

  • يتم هرس الجزر جيدا.
  • يتم خفق البيض في وعاء ثم يضاف الية الصنوبر والنعناع والبقدونس والشبت والمشمش والثوم والبصل.
  • يتم اضافة الجزر والملح والفلفل والبقسماط ويقلب الخليط جيدا.
  • يتم تشكيلها علي هيئة اصابع ثم تغمس في الدقيق.
  • يتم تحميرها في الزيت الغزير الساخن.
  • يتم وضع ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.