دخول الشات

   

خطوات عمل المشروم السوتية

1 8 - خطوات عمل المشروم السوتية

المقادير

الخل الأحمر: ثلث كوب

زيت الزيتون: ثلث كوب

البصل: 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

الزيت: ملعقة صغيرة

البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مجفف)

الماسترد: ملعقة صغيرة (مجفف بودرة)

السكر البني: ملعقة كبيرة

الثوم: فصّان (مهروس)

الفطر: كوبان (طازج منظف ومقطع أنصاف بحسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. اخلطي الزيت و الخل والبصل و الملح والبقدونس المحفف والماسترد والسكر والثوم في وعاء جيدا حتى تتمازج المكونات.

2. ضعي المكونات في قدر و ضعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.

3. أضيفي المشروم و اتركيه على النار المخففة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

4. ضعي الخليط في وعاء و اتركيه يبرد واخفظيه بالثلاجة لحين التقديم.

5. يقدم باردا مع تزيين وجهه برشة بقدونس مفروم طازج حسب الرغبة.